L’histoire de So’Leÿ est le fruit d’une fusion entre la pâtisserie française et les traditions orientales.
Derrière cette aventure se cache une jeune pâtissière reconvertie, qui quitte le monde du cinéma et de l’audiovisuel pour retourner sur les bancs de l’école et obtenir son CAP en pâtisserie. Elle réalise alors son rêve d’enfant.