Foire aux questions

tous nos macarons sont fait maison, avec des produits entièrement naturels , sélectionnés pour leur goût et leur qualité nutritionnelle

Le macaron au thé à la menthe: c'est une subtile ganache au chocolat blanc infusée au thé vert de chine, qui arrive en premier en bouche puis la note de la menthe marocaine, qui donne cet effet très frais et innattendu à ce macaron unique. le macaron à la corne de gazelle: beaucoup d'essais pour réussir à trouver le bon équilibre en sucre et de la consistance entre la pâte d'amande ( amande crue, fleur d'oranger et gomme arabique) et la ganache au chocolat blanc . le résultat est un voyage immédiat au Maroc, sans billet d'avion:) le macaron au sellou: Le Sellou est une préparation à base de farine dorée au four , de mélange d'amandes et de sésame torréfiées, de miel 🍯, d'épices telle que l'anis et la cannelle. C'est une recette très riche mais tellement addictive.... Cette revisite du macaron au sellou propose une découverte de saveurs et d'épices étonnante et surprenant.

Nous proposons des collections en fonctions des évènements de l'année, des macarons éphémères aux saveurs particulières: comme le macaron Briouate ( cigare aux amandes grillées et au miel), le macaron a la chebbakia, ( une fleur de sucre au miel et aux épices spécialité du mois de ramadan), puis d'autres comme la jawhara et d'autres...

Nous avons beaucoup travaillé pour réduire le taux de sucre dans le biscuit du macarons et sélectionner des chocolat réduit en teneur de sucre , tout en gardant l'authenticité des saveurs pour sublimer les produits naturels et de qualités utilisés.

Nos produits sont fabriqués en laboratoire à Paris, près du canal de l'Ourq.

Tous nos macarons sont sans gluten ,ils sont confectionnées à partir de poudre d'amande et de produits naturels: blanc d'oeuf, poudre d'amande, sucre, ganaches au chocolat au lait et chocolat blanc

Nos macarons ne sont malheureusement pas végan pour le moment. Ils contiennent des fruits à coques: amandes, sésames, pistache, noix, et du lactose

Les macarons se conservent de préférence au frais 5 jours à compter de la date d'achat